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豆腐变主食的吃法你见过吗?加入鸡蛋一翻一炒,比蛋炒饭都香

2019-11-08 07:35:35   

我叫阿尔菲,每天和你分享几道家常菜。我注意带你品尝四海八荒舌尖上的美味佳肴。

“打开吃鸡蛋和豆腐的奇特方式”

生活很有趣,尤其是吃饭的时候。人们把食物作为他们的首要任务,他们也需要吃新的东西。他们厌倦了煎蛋和豆腐。让我们用ALFY打开煎蛋和豆腐的奇特风格。煎鸡蛋和豆腐在锅里嫩滑完美的结合是天然的,营养丰富。早餐可以是主食。~如果你喜欢,我们一起学吧~

材料准备:

[主料]一块豆腐/三个鸡蛋

[配菜]大蒜/葱/红辣椒

[配料]盐2g/鸡精1g/胡椒1g

[特定制造方法]—

第一步:配菜我们准备一块旧豆腐,放入碗中,加入少许盐和适量水,清洗豆腐,用勺子将其压成粉末备用,将三个鸡蛋倒入碗中,搅拌并打碎成蛋液,几块大蒜,切成蒜粉,几块葱,将葱从葱叶中分离出来, ~将葱切成葱花和蒜粉,将葱叶切成小块,分别放入盆子中,一半红辣椒,切成小块备用~

阿飞唠叨道:用淡盐水洗豆腐可以去除豆腥味。

第二步:当所有配料都准备好炒菜时,我们就开始烹饪。当油变热时,将切碎的葱蒜倒入锅中释放香味。将豆腐粉末倒入锅中,翻炒均匀,从锅的边缘倒一点植物油以防止粘在锅上,中火翻炒约3分钟,然后翻炒豆腐中的水分

第三步:在锅里加入2克盐、1克鸡精和1克胡椒,翻炒调味,将蛋液均匀地倒在豆腐上,加入少许植物油防止鸡蛋被炒制,轻轻转动锅,将蛋液加热均匀,翻炒至蛋液完全成型,将葱花和红胡椒倒入锅里,为菜肴增色, 然后倒入少许清油,使色泽变亮,转动均匀后,即可将盘子从锅里拿出来放在锅里~

ALFY推荐:鸡蛋和豆腐营养丰富,口感嫩滑,如果您喜欢,请转发邮件收藏~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮

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