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每周餐饮大事件:星巴克“下海”直播带货,一夜狂卖16万杯咖啡

2019-11-07 19:51:15   

老干妈推出了“抖土mv”的广告。星巴克首次现场销售了16万杯咖啡。北京第一次关闭超级物种商店;市场上的大闸蟹!绑蟹阿姨不能太忙而拿不到月薪

本周的大型餐饮活动,新事物开始爆发!

老甘玛发布“大地震动mv”广告

近日,微博搜索上出现了一则老干妈视频广告,御宅族女神“老干妈”变成了女孩,加上幽灵动物的舞蹈和洗脑神曲的无休止循环,吸引了很多网友观看和讨论。

值得一提的是,老干妈以前一直扮演着“不上市、不宣传、不融资”的角色。

据了解,老干妈的创始人陶华碧曾多次拒绝当地政府的上市提议,甚至提出“上市圈钱理论”,认为“上市是欺骗人们的钱”。

不仅如此,老干妈一再强调公司不会做广告。

星巴克“出海”现场带货,一夜之间售出16万杯咖啡

在“现场递送”越来越激烈的时候,星巴克也开始低头加入在线交通嘉年华。

9月16日晚,星巴克和著名的淘宝博主魏亚联手开始了他们的首次现场销售。

众所周知,星巴克是出了名的“吝啬”,因为在正常情况下,它甚至看不到外卖的折扣,而且它的外卖单价甚至高于它的商店。然而,在这次直播中,星巴克异乎寻常地提供了前所未有的折扣。

以饮料为例。除了一大杯拿铁和三杯84元的杯子,其他饮料基本上是两杯两杯。例如,兴彬格莱线下的一杯抹茶可可片是工作室里72元的前两杯,后两杯是免费赠送的,比买一杯又免费赠送一杯要便宜。

根据数据,共有829万人观看了维亚的直播,相当于沈阳市的人口。

在产品发布倒计时五秒钟结束时,3000种星巴克联合品牌产品在几秒钟内售罄。在接下来的五个小时的直播中,星巴克售出了近16万杯饮料!

北京第一次关闭超级物种商店

9月18日下午,一名媒体记者走访北京朝阳区的钟君世界城市商店,发现该店已经悄然关闭。据了解,这个超级物种是在去年年底开放的,不到一年前。

从2017年初在福州开设第一家店铺开始,超级物种就踏上了扩张张之路的征程,并迅速占领了北京、上海、深圳、南京等城市的核心商业圈。在不到三年的时间里,超级物种的崛起曾被视为新零售业的典型例子。一连有80多家店铺,朝阳区钟君世界城市商店是北京第七家超级物种商店,现在成为北京第一家关闭的超级物种商店。

两个月前,上海一家超级物种商店宣布关闭。在接连关闭的背后,这只新崛起的独角兽正面临着生死攸关的危机——媒体曾报道称,超级物种中的一些重要职位,包括地区主管、商店经理和主要车间的合作伙伴,已经收到了“最后通牒”:如果它们不盈利,将被解雇。

调查发现,除了超级品种以外,新零售业的发展并不令人满意。据不完全统计,从2019年1月到6月,有9家店铺关闭,分别是新鲜箱式马、超级品种、箱式小马和小象。

上海米其林指南发布于2019年,上海菜失去广东菜

9月19日,《米其林指南2020上海》在上海发布。指南列出了1家三星、8家2星级和31家1星级餐厅。主要的粤菜餐馆占大多数,上海菜的数量不到粤菜的一半。

《2020年上海米其林指南》列举了40家星级餐厅。其中一个获得了最高星,三颗星,八颗星,另外31颗星。

获得三星称号的紫外线(Ultraviolet)专门研究创新菜肴,以神秘著称。没有人知道它的具体营业地。顾客在指定地点聚集后,将乘坐专车前往商店。

紫外线一周只开放五天,每晚只接待10名客人。每位客人花费3000元或5000元。一般来说,周末或特殊日子是5000元。

市场上的大闸蟹!铁蟹阿姨太忙了,连月薪都挣不到。

几天前,来自全国各地的大闸蟹开始陆续上市。在接下来的三个月里,全国也将迎来大闸蟹的黄金品尝期。

近年来,大闸蟹的销量有所增加,这不仅带动了当地的经济发展,也间接支撑了许多外围工作,如“绑蟹工人”。

据了解,大多数螃蟹捆绑工人是中年妇女,他们的工作是捆绑每只大闸蟹,以防止蟹腿挣扎和脱落。包装和运输也很方便。一天有好的技术可以捆绑多达4000只螃蟹。在大闸蟹销售季节,以平均每天3000多只螃蟹为基础,每月赚取近2万元并非不可能。

然而,绑螃蟹的工作并不容易。据了解,许多捕蟹工人每天最早在凌晨3点开始工作,一直工作到晚上10点,持续了将近17个小时,其间他们不得不弯腰举起双手数千次。这种工作强度是普通人不能接受的。

2019年8月餐饮收入同比增长9.7%

国家统计局9月16日的最新数据显示,2019年8月,全国餐饮收入为3857亿元,同比增长9.7%。配额以上单位餐饮收入815亿元,同比增长7.6%。2019年1月至8月,全国餐饮收入达到2879.5亿元,同比增长9.4%。配额以上单位餐饮收入6048亿元,同比增长7.3%。

中国烹饪协会认为,餐饮市场的发展和增长势头相对良好。

8月份,全国餐饮收入增速与去年同期持平,餐饮收入增速仅比去年同期高出0.1个百分点。餐饮市场领先整个消费市场2.2个百分点(7.5%)。

1月至8月,全国餐饮收入增速较去年同期下降0.4个百分点,有限餐饮收入增速较去年同期上升0.2个百分点。餐饮市场比整个消费市场(8.2%)领先1.2个百分点。

两千万斤猪肉来了!专家称食品安全

在过去的几个月里,猪肉已经成为最新的热门话题,在微博上热搜了三天两头。

最近,一个热门话题是# 1万吨冷冻猪肉将被放入中央储备,在不到一天的时间里阅读量将超过2亿。众所周知,猪肉价格大幅上涨主要是因为供应紧张。

19日,商务部会同国家发展改革委和财政部启动了中央肉类储备投放工作。根据《缓解猪肉市场价格周期性波动的监管计划》,共向市场投放了1万吨(2000万斤)中央猪肉储备,以增加猪肉市场的猪肉供应,确保国庆期间的肉类供应。

然而,一些网民质疑“10,000吨猪肉根本不够”和“冻猪肉是冻肉”被广泛传播。

克信食品营养信息交流中心科学传播部主任阮广丰表示,肉类储备是指国家储备的应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫病或其他突发事件引起的异常市场波动和市场监管的肉类产品。就营养价值而言,储备肉的营养与鲜肉没有太大区别,食用完全安全。

根据此次发布的10,000吨冷冻猪肉计划,不同产品的保质期不同,但大多数产品的保质期是2年360天。此次交易中的冷冻猪肉来自国外,包括丹麦、德国、法国、荷兰和美国。

百事推出会员计划,饮用快乐肥屋水可以赚钱

9月18日,百事可乐在美国推出了自己的会员计划“百事在”。加入该计划后,您可以获得高达10%的现金回报来购买指定的百事可乐产品。

要获得10%的折扣,您首先需要在pepcoin.com设立一个个人账户,然后将pepcoin账户与paypal或venmo账户绑定。

购买标有“Pepconin”的零食和饮料时,您可以通过用手机扫描产品上的二维码或在Pepconin官方网站上输入10位验证码来取回现金。金额累计到2美元后,可以提取到paypal或venmo账户。

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原文:本文作者韩斌最初是由餐饮业创作的。请注明重印的来源(canyinj.com)。违反者将被依法起诉。

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